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Saftiger Hack Zucchini Auflauf

Saftiger Hack Zucchini Auflauf für die ganze Familie

Saftiger Hack Zucchini Auflauf kombiniert Hackfleisch, Zucchini und Käse zu einem herzhaften Familienessen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch verwenden Sie Putenhack für eine leichtere Variante
  • 2 Stück Zucchini mittelgroße, die Schale kann dranbleiben
  • 1 Stück Süße Zwiebel mittelgroß, gehackt
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 240 ml Tomatensauce eine natriumarme Variante wählen
Für den Käse
  • 170 g Mozzarella gerieben, kann ersetzt werden
Für die Würze
  • 1 EL Olivenöl zum Sautieren der Gemüse
  • 2 TL Italienische Kräuter
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Aluminiumfolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
  2. Erwärmen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  3. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es 5–7 Minuten lang an.
  4. Streuen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne mit dem gebratenen Hackfleisch.
  5. Fügen Sie die gewürfelte Zucchini, die Tomatensauce, die italienischen Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  6. Bereiten Sie eine Auflaufform vor und geben Sie die Hälfte der Fleisch-Zucchini-Mischung hinein.
  7. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und schieben Sie sie in den Ofen.
  8. Entfernen Sie nach 25 Minuten die Folie und backen Sie den Auflauf weitere 10–15 Minuten.
  9. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwas auskühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Der Auflauf ist gesund, einfach zuzubereiten und perfekt für Familienabende. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben für zusätzlichen Geschmack.

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