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Tomaten-Omelett

Schnelles Tomaten-Omelett für ein herzhaftes Frühstück

Erlebe ein schnelles und schmackhaftes Tomaten-Omelett, perfekt für das Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier Die Grundlage des Omeletts, die Struktur und Nährstoffe liefert.
  • 2 Stück mittelgroße Tomaten, gewürfelt Am besten Roma- oder Strauchtomaten verwenden.
  • 1 Stück kleine Zwiebel, fein gehackt Bringt Süße und Tiefe ins Gericht.
Für die Kräuter
  • 1/4 Tasse frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) Verbessert den Geschmack und bringt Farbe ins Gericht.
Für die Zubereitung
  • 1 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten von Zwiebeln und Tomaten.
  • Salz und Pfeffer Grundlegende Gewürze zur Geschmacksverstärkung.
  • 50 g Käse (optional, z. B. Feta oder Cheddar) Zusätzliche Geschmacksnote für mehr Cremigkeit.

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Tomaten-Omelett
  1. Schlage die 4 großen Eier in eine Schüssel, füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und verquirle sie gut.
  2. Würfle die 2 mittelgroßen Tomaten und hacke die kleine Zwiebel fein.
  3. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und brate die Zwiebel für 2-3 Minuten.
  4. Füge die gewürfelten Tomaten hinzu und koche alles weitere 2 Minuten.
  5. Gieße die verquirlten Eier gleichmäßig über das Zwiebel-Tomaten-Gemisch und lasse sie bei niedriger Hitze stocken.
  6. Streue jetzt den Käse gleichmäßig über die Eier, während diese noch weich sind.
  7. Decke die Pfanne ab und lasse das Omelett auf niedriger Hitze für 5-7 Minuten garen.
  8. Falte das Omelett vorsichtig oder lasse es auf einen Teller gleiten und koche es für 1 weitere Minute.
  9. Serviere das fertige Tomaten-Omelett und garniere es mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1OmelettCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 300mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit weiteren Gemüsesorten wie Paprika oder Spinat für Abwechslung.

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