Beginne damit, sechs Eier und 200 g körnigen Frischkäse in eine Küchenmaschine zu geben. Mixe die Zutaten für etwa zwei Minuten, bis eine glatte Masse entsteht. Füge 50 g Haferflocken, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz hinzu und rühre alles gründlich durch.

Lass den Teig für etwa 10 Minuten ruhen, damit er an Dicke gewinnen kann.

Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gieße eine Kelle des Teigs hinein, wobei du ihn gleichmäßig zu einem dünnen Kreis verteilst. Lass den Wrap für etwa 2-3 Minuten backen, bis die Ränder beginnen, sich leicht zu lösen.

Wende den Wrap vorsichtig und backe ihn weitere 1-2 Minuten, bis er goldbraun und fest ist.

Sobald die Wraps fertig sind, stapel sie auf einem Teller und decke sie mit einem Küchentuch ab.